Flavorful Origins จุดกำเนิดรสล้ำ (2019) ⭐️ 7.5/10

Flavorful Origins จุดกำเนิดรสล้ำ (2019)
Flavorful Origins
Documentary | TV Series (2019)
https://www.imdb.com/title/tt9708598/

ร่วมสัมผัสโลกชวนลิ้มลองของอาหารแต้จิ๋ว ค้นพบส่วนผสมที่ไม่เหมือนใคร พร้อมรับฟังเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับผู้คนที่อยู่เบื้องหลังผลงานสร้างสรรค์อันเลิศรส

 Flavorful Origins เป็นอีกหนึ่งซีรี่ย์สารคดีอาหารจาก Netflix ที่จะมาเปิดเผยเทคนิคการทำอาหารจีนดั้งเดิมในภูมิภาคเฉาซาน ซึ่งถูกปล่อยออกมาให้ได้รับชมในวันที่ 11 กุมภาพันธ์ 2019

“เฉาซาน” เป็นบริเวณทิศตะวันออกของมณฑลกวางตุ้ง ซึ่งเต็มไปด้วยความหลากหลายทางวัฒนธรรม ประเพณี และวิถีชีวิต อุดมไปด้วยทรัพยากรทางธรรมชาติที่หลากหลายไม่ว่าจะทางบกหรือทางน้ำ อีกทั้งยังเต็มไปด้วยผู้คนที่หวงแหนธรรมเนียมดั้งเดิม ทำให้บริเวณแห่งนี้เต็มไปด้วยวัตถุดิบที่หลากหลาย นำไปสู่การเป็นต้นกำเนิดอาหารจีนแบบดั้งเดิมก่อนที่จะมีการพัฒนาและวิวัฒนาการจนกลายมาเป็นอาหารเอเชียสมัยใหม่ และเผยแพร่ออกไปทั่วทั้งดินแดนเอเชีย

ซีรี่ย์สารคดีชุดนี้ มีด้วยกันทั้งสิ้น 20 ตอน ตอนละประมาณ 12-15 นาที ด้วยความยาวเพียงแค่ 10 นาทีนิดๆ ทำให้การดำเนินเรื่องนั้นกระชับ รวดเร็ว ไม่ยืดเยื้อ ตรงประเด็น แต่ก็ยังคงไว้ซึ่งความเพลินเพลิดและอัดแน่นไปด้วยความรู้ ในแต่ละตอนก็จะมีตัวเอกที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งก็ล้วนแล้วแต่เป็นวัตถุดิบที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของอาหารจีน ไม่ว่าจะเป็น สมอจีน, ฮู่เตี๋ยว (คล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยว), ปูดอง, อบเชย, เต้าเจี้ยว, สาหร่าย และหอยนางรม เป็นต้น

ตัวอย่างบางตอน